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Nous sommes chez Claire et Stéphane, à Jubrique, toujours en Andalousie mais dans les hauteurs d'Estepona. Ils ont un verger magnifique, planté en kakis, avocatiers, néfliers... Leurs fruits  seront proposés bientôt aux Amapiens ainsi que ceux de Rufino Ruiz, installé à Almuñécar, dans la zone subtropicale de l'Andalousie. A cet effet, ils seront notre relais, avec Josian, pour bénéficier de mangues, de litchis, de pommes canelles (ou anones ou cherimoyas), de goyaves, de fruits de la passion et peut-être de bananes !