Distribution du 3 juillet 2014
Ce jeudi, on distribuait des légumes, du pain, des champignons, des oeufs, des petits fruits rouges, des fromages de vache, des vins et des boissons... Et, pour la 1ère fois, on accueillait Bernard, du domaine Landron-Chartier (Malvoisie & rosé de Loire).
Puis, nous remettions le chocolat et le thé transportés à la voile (bilan carbone proche de zéro :-)).
Les fèves de cacao viennent de la République dominicaine et sont transformées à Amsterdam par un artisan chocolatier réputé, Chocolate Makers.
Le thé (vert et noir) arrive des Açores.
30 juin 2014 : livraison de thé et de chocolat dans le port de Nantes
Le 30 juin, nous sommes allés chercher le thé (vert et noir) et le chocolat transportés par le voilier Notre-Dame-de-Remungol jusque dans le port de Nantes.
Le thé, en provenance des Açores, avait été auparavant chargé dans la brigantine La Malouine et le chocolat (de la République dominicaine), avait été emporté par le voilier Tres Hombres.
La société Towt affrète ces bateaux, en courses transatlantiques ou en cabotage et fait ainsi la promotion d'un mode de transport propre et durable qui ne contracte pas de dette environnementale.
Un tour en Turquie
C'est de Turquie que viennent certains fruits séchés et à coques que notre AMAP propose : les abricots secs (Malatya), figues (Bekirler) et noisettes (Akçakoça). Plusieurs dizaines de villages et ainsi, plusieurs centaines d'hommes et de femmes, travaillent avec Isik Tarim et la société Agro Sourcing pour cultiver et transformer ces fruits délicieux dans les meilleurs conditions environnementales et sociales.
Isabelle et Philippe Sendral, d'Agro Sourcing, étaient en visite là-bas, mi-juin.
Distribution du 26 juin 2014
Ce jeudi, on distribuait du pain, des légumes, des fromages de chèvre, du miel, des petits fruits rouges, du café et des produits pour le corps et la maison. Josian et Olga, qui ont délaissé leur Andalousie pour quelques semaines, sont venus nous rendre une petite visite et par la même occasion, ont pu s'assurer du succès des agrumes et avocats.
Distribution du 19 juin 2014
Ce jeudi, on distribuait des légumes, du pain, des champignons, du fromage, des oeufs, des petits fruits rouges (cassis, groseilles, myrtilles, framboises), des colis d'agneau et pour la 1ère fois, des fruits séchés et à coque (pistaches, noix de cajou, amandes salées, gingembre confis, abricots secs, noix de coco râpée etc).
Le verger de Rufino, Almuñécar (Costa tropical)
Le verger de Rufino, à Almuñécar (Costa tropical), d'où nous viennent avocats, bananes, mangues, litchis, canne à sucre, pommes cannelles...
Distribution du 12 juin 2014
Ce jeudi 12 juin, on distribuait du pain, des légumes, de la volaille, des fromages de brebis (Philippe est vraiment très souriant), de la charcuterie (Martin est très concentré), des oranges, citrons, avocats...et pour la première fois, des bananes et de la canne à sucre.
Distribution du 5 juin 2014
Ce jeudi, on distribuait des légumes, du pain, des galettes de blé noir, des oeufs, des champignons, du fromage et des colis de veau.
Distribution du 28 mai 2014
Ce jeudi, on distribuait des légumes (et notamment les premières fèves fraîches de l'année), de la volaille, du fromage de chèvre et du pain.
Distribution du 22 mai 2014
Ce jeudi, on distribuait des légumes, du pain, de la farine, des champignons, des colis de porc, des oeufs et des fromages de vache.
Muriel avait préparé une tarte aux poireaux et au thon pour dégustation, en attendant de faire découvrir aux Amapiens les nombreux avantages d'un mode de cuisson dans un four omnicuiseur à infrarouges (inférieure à 100°). Il s’agit d’une façon très saine de cuire les plats; sans ajout de sel et de graisses, il respecte les qualités nutritionnelles des aliments.
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